Pierniczki

Prezentujemy przepis na pierniczki pani Asi.

Składniki:

• 1,8-2  kg mąki
• 2 szkl. cukru
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 5 żółtek
• 10 łyżeczek kakao
• 2 margaryny do pieczenia
• miód 15 łyżek
• 2 przyprawy korzenne
• 400 ml kwaśnej śmietany
• 2 łyżeczki skórki pomarańczowej

Opis przygotowania

Margarynę, miód oraz  cukier podgrzać i rozpuścić, lecz nie zagotować. Następnie dobrze wystudzić. Mąkę przesiać z kakao,  sodą oczyszczoną oraz skórką pomarańczową (wcześniej sparzoną). Dobrze wymieszać na stolnicy. Dodać żółtka i przyprawę korzenną. Dokładnie wymieszać składniki. Powoli do masy dodawać kwaśną śmietanę. Następnie zagnieść i rozwałkować ciasto na ok. 0,5 mm. Wykrawać pierniczki. Piec ok. 10 min w temperaturze 180 st. C.

SMACZNEGO!

AUTOR: AsienkaPL