Jajecznica z cebulką

Ostatnio przyrządzam same proste dania, chyba dopadł mnie szał błogiego, feriowego lenistwa.

Składniki:

2 jajka
sól, cukier
cebula
olej do smażenia


Cebulkę kroimy i podsmażamy na patelni. Delikatnie ja solimy i posypujemy odrobiną cukru. ( cukier spowoduje, że cebulka ładnie się zrumieni a nie przypali ).

Jajka dokładnie rozbełtać. Posolić.

Dodać do podsmażonej cebulki i smażyć do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy. Ja osobiście lubię dobrze wysmażoną.

Dodatkiem do tego śniadanka mogą być ciepła herbatka i świeżutki chlebek.

Twarożkowy cud

Małe co nieco na wieczorną przekąskę.

Składniki:

twarożek 
szczypiorek
sól
cukier
cebula
pomidor lub rzodkiewka  (albo jedno i drugie )


Twarożek przełożyć do miseczki. Szczypiorek posiekać, pomidora i cebulkę również. Delikatnie wymieszać. Doprawić solą i cukrem. Jeśli danie według nas jest za gęste można rozrzedzić je odrobiną śmietany. Dodatkiem może być ciemne pieczywo lub grzanki.

sałatka śledziowa II

Prosta i smaczna sałatka śledziowa, świetna na małą przekąskę.

Składniki:

• 6 filetów śledziowych
• 2 jabłka
• śmietana ( około 125 ml )
• 2 marchewki
• groszek konserwowy 
• sok z cytryny
• sól, pieprz

Marchewkę gotujemy do miękkości. Filety śledziowe wymoczyć i pokroić w dzwonka. Następnie dodajemy pokrojoną marchewkę, jabłka i groszek. Całość polewamy śmietaną. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Sałatka ryżowa z papryką

Składniki:

• ryż
• 2 papryki czerwone
• pieczarki marynowane
• ogórki konserwowe
• kukurydza
• por
• majonez
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Ugotować ryż (1-2 torebki), pokroić w kostkę pieczarki, ogórki i pora. Dodać kukurydzę, przyprawy i majonez. Wymieszać. 

Smacznego!

Nowy Rok 2013

Wkroczyliśmy w nowy 2013 rok, niech będzie on udany dla Was wszystkich!

Zrobiłam 4 sałatki na Sylwestra, więc zaraz podzielę się przepisami:)